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紹興醉雞好吃的祕訣之一,是選用土雞去骨或帶骨的雞腿來製作,將去骨雞腿放入枸杞子卷起,再用棉繩綁住以蒸燜熟方式,冷卻後利用鮮美的雞湯加入適量的紹興酒及當歸、紅棗、浸泡冰鎮一晚,土雞肉質Q彈,肉質嚐到獨特酒香,冰冰涼涼的好消暑。
成分:雞腿、陳年紹興、當歸、紅棗、川芎、鹽、冰糖、枸杞
重量:250公克±5% 份量:2 ~ 4人
保存期限:冷凍1個月
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圖片文章來自:台灣樂天
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